Istina je da je unos vode u organizam važan jer dehidracija izaziva razne poremećaje koji, u konačnici, vode do bolesti. Ipak, znanstvenici su ovih dana odlučili objaviti prilično važan podatak koji se neće svidjeti tvrtkama koje prodaju vodu u bocama.
Naime, potpuno je netočno da dnevno morate popiti osam čaša vode kako biste ostali zdravi!
Ugledni američki pedijatar, Aaron E. Carroll, pomoćnik dekana na odjelu istraživanja na Indiana University School of Medicine, kaže:
-Ako postoji jedan zdravstveni mit koji neće umrijeti, to da biste trebali piti osam čaša vode dnevno. Znanost tu tvrdnju nikada nije potvrdila.
Voda je u hrani
Voda je prisutna u voću i povrću koje svakodnevno konzumiramo, nalazi se u soku, kavi, čaju... je u soku, to je u pivo, to je čak i čaj i kavu. I, da, ne postoji niti jedno istraživanje koje kaže da kava dehidrira organizam.
Ukoliko vas zbunjuje odakle priča o osam čaša vode dnevno, morate znati da je izvorni savjet glasio da dnevni unos vode mora biti ekvivalent količini od osam čaša vode dnevno. No, nitko nikada nije rekao da to nužno mora biti voda. Većina te tekućine, objašnjava dr. Caroll, nalazi se u hrani -Iako sam preporučio vodu kao najbolji napitak, to sigurno nije jedini izvor hidratacije. Također ne morate brinuti o tome da ste, u trenutku kada osjetite žeđ, već dehidrirali. To je netočno. Ljudsko tijelo je fino podešen sustav koji signalizira da pijete puno ranije nego što zapravo dehidrira., objasnio je znanstvenik.
Namirnice koje sadrže najviše vode:
BEZALKOHOLNA PIĆA
-voda, čaj, kava, sportska pića, bezalkoholna pića, limunada, sokovi od povrća: 90-100 %
-mlijeko, voćni sokovi, voćni napici: 85-90 %
JUHE
-bistre juhe, juhe od mesa i povrća, juha od rajčica, kremasta juha od gljiva, koncentrati: 80-95 %
VOĆE I POVRĆE
-jagoda, dinja, grejp, grožđe, breskva, kruška, naranča, jabuka, krastavac, zelena salata, rajčica, brokula, luk, mrkva: 80-95 %
-banana, krumpir, kukuruz: 70-80 %
MLIJEČNI PROIZVODI
- svježe neobrano mlijeko: 87-90 %
- sladoled: 60-65 %
- sir: 40-60 %
ŽITARICE
- riža (kuhana): 65-70 %
- tjestenina (špageti, makaroni, rezanci): 75-85 %
- kruh, kolačići: 30-40 %
- žitarice za doručak: 2-5 %
MESO, RIBA, JAJA
-riba i morski plodovi: 65-80 %
-jaja (zamućena, pečena, poširana), omlet, nadomjestak za jaja: 65-75 %
-govedina, piletina, janjetina, svinjetina, teletina: 40-65 %
-sušeno meso, slanina: 15-40 %